Önskar mig popcorn

Fy fan, idag har jag banns mig gjort mig förtjänt av en stor skål popcorn. Synd bara att de är slut så jag kan inte poppa några :(

Bakade Nutellabullar efter middagen. Blev ok. Jag tycker nog ärligt talat att vanliga kanelbullar är allra godast men dessa var också rätt goda.

Här är receptet för er som är intresserade:

Nutellabullar

50 gram jäst för söta degar

175 gram smör
5 dl standardmjölk
2 dl strösocker
1 tsk äkta vaniljsocker
0.5 kryddmått salt
1.2-1.5 liter vetemjöl
och en nypa salt.
Smula jästen i en stor bunke / bakmaskin. Smält smör, och häll mjölken i samma kastrull och värm upp till fingervarmt. ( 37 grader) Häll över lite av mjölkblandningen över jästen och rör om tills det har löst upp sig ordentligt.Sedan blandar du i , sockret, saltet och vaniljsockret i degspadet och till sist mjölet, ta bara så mycket så att du får en smidig och fin deg .Arbeta degen väl , och låt den sedan jäsa tills den blir nästan dubbelt så stor. Ca 1 timme , bakar du en hälften så räcker det med hälften så lång jästid. Under tiden gör du fyllningen, rör ihop lika mycket nutella som smör 50 / 50 och en nypa salt. Lite mer en en halv burk gick åt när jag bakade.  När degen har jäst klart , dela den i 6 delar och baka ut den på mjölat bakbord  till en rektangel .

Fyllning : Nutella & smör 50 / 50

Pensla med vispat  ägg och strö över pärlsocker

Gör så här :

Bred ut rikligt med nutellafyllning.  Och vik degen på mitten. Gör snurror och pensla med ägg och strö på pärlsocker.

Ställ ugnen på 225 ( 250 )  grader, låt bullarna jäsa i ytterligare 30 – 40 minuter.
Och grädda dem sedan i mitten i ugnen i cirka 8- 10 minuter. Ta ut den när de har fått en fin färg.

Låt dem svalna något på galler,
sedan är de klara att serveras.

Receptet hittade jag på jennysmatblogg :)

Orkar inte baka några tekakor idag. Får göra det i morgon. Nu håller jag på att fixa morgondagens middag, Biff stroganoff. Den blir allra godast om den får puttra i många timmar. Längtar morgondagens middag ;)

Funderar föresten på om jag ska ta och plocka av svartvinbären på busken vi har och koka lite saft i morgon. Åh så gott! Peppar för ork :)